스타벅스, '시니어 카페' 키운다…어르신 바리스타 위한 전용 교육장 오픈

스타벅스 드라이브 스루 매장인 영등포신길DT점에서 근무중인 어르신 교통안전관리원과 바리스타가 대화를 나누고 있다.

[아시아경제 최신혜 기자] 스타벅스가 시니어 카페의 경쟁력 강화를 위해 어르신 전문 바리스타 교육장을 오픈한다.

스타벅스커피 코리아는 경기도 군포시 금당로 69번길 29에 위치한 군포 시니어 클럽 4층에 시니어 바리스타 전문 교육장인 '스타벅스 상생 교육장'을 개설하고 10일 개소식을 진행했다고 밝혔다.

이날 개소식에는 경기 군포시 국회의원, 박원석 군포시 부시장 및 이견행 군포시 의장과 양성일 보건복지부 인구정책실장, 김정호 한국 시니어클럽 협회 회장 등이 참석해 자리를 빛냈다.

현재 한국시니어클럽협회에서는 어르신 바리스타들로만 구성된 시니어카페를 전국 150여곳에서 운영 중이며 이 곳에서 근무하고 있는 시니어 바리스타들은 약 2100여명에 이른다. 이번 스타벅스의 시니어 바리스타 상생 교육장 오픈을 통해 전국의 시니어클럽 소속 시니어 바리스타들은 매년 이 교육장에서 체계적인 교육을 받게 된다.

이번 교육장 개설은 지난 3월 보건복지부와 한국시니어클럽협회, 스타벅스가 함께 지속가능한 양질의 어르신 일자리 창출에 상호 협력한다는 상생 업무 협약에 대한 세부 실천 및 스타벅스의 지역사회와의 지속적인 상생 경영 약속의 일환이다.

스타벅스DT점 통행안전 어르신 일자리 창출 경과.

협약식 후 현재까지 스타벅스는 지속적인 어르신 일자리 창출 지원 확대를 진행해왔다. 지난 3월 협약식 당시 27개 드라이브 스루 매장에서 110명의 어르신 교통안전 관리원 근무를 시작으로 현재 41개소에서 180명까지 확대 운영하고 있으며, 앞으로도 지속적으로 어르신 근무 인력을 확대해 나갈 계획이다.

또 스타벅스는 시니어 카페의 경쟁력 강화를 위한 체계적인 교육시스템 구축 및 운영을 위해 현재까지 한국시니어클럽협회와 함께 전문 교육장 개설을 위한 구체적인 작업을 진행해왔다.

이번 어르신 전용 바리스타 교육장은 73평 규모로 다목적 강의실과 교육장 등으로 준비됐으며, 특히 실습 교육장은 한번에 30명의 바리스타들이 다양한 음료 제조 실습 교육을 효율적으로 받을 수 있도록 에스프레소 머신, 제빙기, 커피교육 가구, 냉난방 시설, 시청각 장비 등 실제 스타벅스 바리스타들이 받고 있는 교육시설과 동일한 형태로 꾸며졌다.

스타벅스는 교육장 개설을 위한 전체적인 인테리어 공사 및 관련 비용 등에 대한 일체를 담당해 진행했다. 향후 스타벅스 바리스타들이 직접 방문해 한국 시니어클럽 협회 소속 2100여명의 어르신 바리스타를 대상으로 커피 전문 교육, 매장 운영 지원 등의 재능기부 활동을 지속적으로 전개해 나갈 예정이다.

상생 교육장에서는 시니어 바리스타를 위한 스타벅스의 전문 교육 외에도, 스타벅스 전문교육을 이수한 시니어 바리스타들의 경력단절 여성, 취업준비생 등의 군포시민들을 대상으로 커피 교육도 한국시니어클럽협회 주관 하에 진행될 예정이다.

김정호 한국시니어클럽협회 회장은 “오늘날의 우리 세대가 있을 수 있도록 많은 고생을 해주셨던 시니어 세대가 여전히 우리사회의 중요한 역할을 하시는 분들이라는 의미를 부여할 수 있는 감격스러운 날”이라며 “어르신들이 제 2의 인생을 이 사회에 이바지하며 보람된 시간을 보내실 수 있도록 물심양면 지원해주신 스타벅스에 진심으로 감사의 인사를 전한다”고 말했다.

송호섭 스타벅스 대표이사는 "지난 3월 양질의 어르신 일자리 창출이라는 상생협약을 맺은 후, 약 반 년만에 그 작은 약속 중 하나를 오늘 실천할 수 있게 됐다"며 "상생교육장을 통해 향후 어르신 바리스타 분들에게 체계적이면서도 효율적인 커피 전문 교육을 통해 경쟁력 있는 시니어 카페 운영에 일조할 수 있도록 최선의 노력을 해 나갈 것"이라고 밝혔다.

최신혜 기자 ssin@asiae.co.kr