「오늘의 레시피」사과잼&사과잼 춘권구이

사과잼&사과잼 춘권구이

▶사과잼

▷재료(2인분)
사과 400g, 설탕 250g, 레몬즙 1/2개분

▷만들기
요리 시간 30분(재워두는 시간 제외)

1. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 얇게 썬다.

2. 사과, 설탕, 레몬즙을 섞어 냄비에 넣고 30분 정도 둔다.

3. 사과에서 수분이 생기면 주걱으로 잘 섞어가며 중간 불에서 끓인다.

4. 사과가 무를 때가지 약한 불에서 서서히 졸여 잼을 완성한다.

▶사과잼 춘권구이

▷재료(2인분)
춘권피 4장, 사과잼 200g, 버터 40g, 슈가파우더 적당량

▷만들기
요리 시간 20분

1. 춘권피에 사과잼을 올려 돌돌 말아 모양을 만들고 녹인 버터를 골고루 바른다.

2. 200℃로 예열한 오븐에서 7~8분 정도 구워 슈가파우더를 뿌린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공