서울 동교동에 있는 홍미당 본점은 매일 아침 빵을 사러 온 손님들로 장사진을 이룰 만큼 인기가 많은 윈도우 베이커리(개인 빵집)다.
홍미당 팝업스토어는 행사 기간 베이글을 페이스트리 방식으로 만든 '페이글(4500원/수제크림치즈 5종 중 택1 증정)'과 강낭콩 크림이 들어간 '사각 데니쉬(4500원)', 즉석에서 구운 '크루아상(3300원)' 등 빵 6종을 판매한다.
오종탁 기자 tak@asiae.co.kr
<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>