관악구, 길거리음식 위생 점검

이달부터 12월까지 음식취급 허가노점 71개를 대상으로 위생 지도·점검

[아시아경제 박종일 기자] 관악구(구청장 유종필)가 식품 안전 사각지대 해소를 위해 본격적으로 나선다.

길거리 음식은 안정성 검증이 어려운 식재료가 사용되고 높은 습도와 기온 등 상대적으로 환경 변화에 취약해 주민의 안전을 위협하고 있다. 특히 식품안전에 취약한 어린이나 청소년들이 즐겨 섭취하고 있는 만큼 보다 철저한 위생관리가 필요하다.

하지만 현재까지 길거리 음식 조리판매 노점은 식품관련 부서에 영업신고가 돼 있지 않아 식품위생점검에서 제외돼 왔다.

구는 이런 안전 사각지대를 해소하기 위해 이달부터 12월까지 지역내 71개 허가노점을 대상으로 식품 위생적 취급방법 등을 알리는 등 자율적으로 위생수준을 향상할 수 있도록 지도할 계획이다.

길거리 음식 판매점 위생 점검

우선, 소비자 식품위생감시원이 개별 판매점을 방문해 위생지도를 하고, 식중독을 예방하기 위한 식물성 살균제와 기름의 산화도를 측정할 수 있는 산가측정지를 배부한다.

지난 4일에는 관악구보건소에서 길거리 음식판매 영업주를 대상으로 식품위생교육을 펼친다. 위생 관리 매뉴얼과 체크리스트를 배부해 가이드라인을 제시하는 등 위생 관리의 중요성을 중점적으로 다뤘다.

또 김밥, 순대, 어묵, 떡볶이 등 주민들이 즐겨 찾는 즉석조리식품을 수거, 대장균, 식중독균 검사를 실시한다. 오염균이 검출된 경우 판매노점에 대해 원재료 및 환경위생 특별점검을 실시해 오염원이 제거되도록 지도하고 수시로 관리·점검할 방침이다.

구는 길거리 음식이 대기 중 오염물질에 취약한 만큼 노점이 밀집한 남부순환로 인근 도로에 쌓여있는 먼지 발생을 최소화하기 위해 매일 2회씩 물청소를 하고 있다.

아울러 길거리 음식 판매점 영업주에게 초미세먼지 발령주의보 등 실시간 대기정보를 제공해 음식이 대기오염 물질에 노출되지 않도록 경각심을 일깨울 계획이다.

박종일 기자 dream@asiae.co.kr