김선생은 바른 김밥 식당을 표방하는 프리미엄 김밥 전문점으로, 작년 7월 첫 선을 보였다. 그동안 이촌직영1호점과 판교직영2호점을 운영하며 가맹모델로서의 성공가능성을 검증해왔다.
김선생의 특징은 신선함과 건강함을 갖춘 안전한 식재료에 있다. 단무지는 사카린과 MSG(글루탐산나트륨), 합성보존제, 표백제, 빙초산 등 5가지 유해식품첨가물이 들어가지 않은 5무(無) 백단무지, 계란은 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 받은 청정농장의 무항생제란을 사용한다.
바른김밥, 불고기김밥, 햄김밥, 튀김김밥, 크림치즈김밥, 매운제육쌈김밥, 참치김밥, 진미김밥 등 8종의 김밥을 판매하며 평균가격은 3950원이다.
이은정 기자 mybang21@asiae.co.kr
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