롯데마트, 한려수도에서 키운 대방어 회 판매

[아시아경제 이초희 기자]롯데마트가 겨울철 별미로 꼽히는 제철맞은 방어회를 저렴하게 판매한다.

롯데마트는 8일부터 14일까지 전점에서 한려수도에서 키운 4kg 이상의 대(大) 방어만으로 구성한 '방어회(400g내외/1팩)'를 시세보다 30% 가량 저렴한 1만4500원에 판매한다.

이를 위해 롯데마트는 통영 한려수도에 위치한 가두리 양식장과 사전 계약을 맺어, 올해 4~5월 어획한 1kg 미만의 치어 5000여 마리를 입식해 4kg 이상의 대방어로 키워 원물을 확보함으로써 원가를 낮췄다.

곽명엽 롯데마트 수산담당 MD(상품기획자)는 "방어는 겨울철 대표적인 횟감 생선으로 크기가 클수록 식감이 우수한 것이 특징"이라며, "그러나 최근 수온 상승으로 인해 대방어 어획량 감소가 예상돼 사전 기획을 통해 한려수도에서 키운 대방어를 저렴한 가격에 판매하는 행사를 준비했다"고 말했다.

이초희 기자 cho77love@