호남대 KIR사업단, 역량개발 트레이닝 ‘조리기능사 자격 과정’OT

호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(단장 김진강)은 24일 현명관 일원에서 역량개발 트레이닝 프로그램의 ‘양식조리기능사 자격증 취득반 과정’오리엔테이션을 실시했다.

"양식조리기능사 필기 취득 목표, 6월까지 8주 동안 운영"

[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(단장 김진강)은 24일 현명관 일원에서 역량개발 트레이닝 프로그램의 ‘양식조리기능사 자격증 취득반 과정’오리엔테이션을 실시했다.

사업단 소속 학과 재학생의 조리 능력 함양 및 취업 역량 강화를 위해 마련된 이번 프로그램 ‘양식조리기능사 자격증 취득반 과정’에는 재학생 57명이 참여한 가운데, 조리과학과 이상진 교수의 지도로 강의가 진행된다.

필기 과정 강의는 식품위생 및 식품위생 관련법규, 식품학, 조리이론 및 원가계산, 공중 보건 등 양식조리기능사 필기 취득을 목표로 총 8주(3월24일~6월10일) 동안 진행되며, 5월 중 시험을 응시하게 된다. 이후 필기시험에 합격생들은 실기 과정에 참여하게 된다.

KIR사업단의 역량개발 트레이닝 프로그램은 ‘중국어과정’과 ‘조리사 자격증 취득과정’으로 구성되어 있으며, 각 과정별 지도교수의 밀착 관리를 통해 교육 실효성을 높여 재학생들을 창의융합형 인재로 발돋움 할 수 있도록 돕고 있다.

노해섭 기자 nogary@