학교 호텔외식조리학과의 초청으로 열리는 이번 특강에서 홍 씨는 대학생활과 함께 창업을 꿈꾸는 대학생들에게 자신의 도전, 시행착오, 창업 성공 비결 등을 강연할 예정이다.
요리 프로그램인 '냉장고를 부탁해' 등에 출연 중인 홍 씨는 방송 뿐 아니라 서울 이태원 등에 여러 개의 레스토랑을 운영하는 등 성공한 경영자로 최근 여러 기업과 대학교에서 특강을 하고 있다.
노해섭 기자 nogary@
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