◆ 한국프랜차이즈협회는 지난 27일 프랜차이즈 창업박람회에서 보스바비큐 브랜드가 싱가포르 및 동남아시아 5개국 사업권 양해각서(MOU)를 체결했다고 밝혔다. 보스바비큐는 숯불바비큐 전문 브랜드로 중국에 17개 매장을 운영 중이다.
◆ 페리카나는 '2011 대한민국 인삼축제'에서 홍삼치킨을 선보였다. 금산농협과 공동연구로 홍삼을 이용한 양념소스를 개발, 6년근 홍삼절편을 고명으로 올린 메뉴다. 홍삼치킨 1마리당 사포닌 120mg이 함유됐다는 게 회사측 설명이다.
김대섭 기자 joas11@
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