홍국쌀 '씻지 말고 드세요'… 콜레스테롤은 ↓ 혈관 개선은 ↑

홍국쌀/ 사진=MBN방송 캡쳐

홍국쌀 '씻지 말고 드세요'… 콜레스테롤은 ↓ 혈관 개선은 ↑

[아시아경제 온라인이슈팀] 생생정보통 플러스'에서 한차례 소개된 후 화제를 모았던 홍국쌀이 다시금 관심을 모으고 있다.

지난해 12월15일 방송된 KBS2 '생생정보통 플러스'에서는 '한국인은 밥심! 밥이 보약이다' 편에서 홍국쌀이 소개됐다.

이날 '생생정보통 플러스' 방송에서는 인천시 강화군 강화읍 관청리에 위치한 '콩누리'를 소개했는데, 이곳에서는 가마솥으로 지은 밥과 두부로 차려진 제철 한식 상차림을 제공한다.

이어 기능성쌀 전문점인 '뉴트리라이스'가 소개됐다.

이곳의 대표 기능성쌀인 '홍국쌀'은 중국의 황제도 먹었다고 알려져 있을 만큼 건강에 좋다. 누룩곰팡이를 발효시켜 만든 홍국쌀의 '모나콜린K' 성분이 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관 개선에 도움을 주기 때문이다.

하지만 홍국쌀을 씻을 경우 수용성 성분인 '모나콜린K'가 씻겨 나가므로 씻지 않고 밥을 지어야 한다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr