피에프창은 아시안 요리에서 영감을 받아 미국식 스타일을 접목시켜 새롭고 혁신적인 메뉴를 선보이는 세계적인 브랜드로, 독특한 인테리어와 분위기 속에서 즐기는 피에프창의 다양한 메뉴들은 미국 내에서 큰 인기를 얻고 있다.
따라서 모든 메뉴는 최상의 신선도와 품질을 자랑하는 식재료를 이용하여 고객의 주문 후, 600도에 달하는 온도로 달궈진 웍(WOK)에 단 시간 내에 조리하여 제공한다. 또한 오픈 키친을 통해 고객들에게 조리하는 과정을 보는 즐거움까지 선사할 예정이다.
피에프창의 한국 론칭을 담당하는 외식전문기업 에렉스에프앤비는 "피에프창은 최고의 맛과 독특한 문화가 접목된 미국에서 가장 인기 있는 레스토랑 중 하나로, 다양한 아시안 메뉴와 문화를 동시에 경험할 수 있는 장소로 만들어 갈 계획"이라고 말했다.
이광호 기자 kwang@asiae.co.kr
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