최근 비즈니스위크 보도에 따르면 샤넬 넘버5 향수 30㎖를 만드는데에는 자스민 꽃 1000송이가 필요하다.
이 곳의 자스민 꽃밭은 물 가문이 5대째 소유하고 있다. 물 가문은 자스민 꽃을 키우는데 화학 비료를 전혀 사용하지 않는다.
그라스 지방에서 자스민 꽃을 수확하는 시기는 7월에서 10월 사이 약 100일 동안이다. 물 가문은 자스민 꽃을 수확하는 동안 약 90명을 고용해 꽃을 따게 한다.
물 가문은 따온 꽃을 처리할 수 있는 공장을 지어놓고 샤넬 넘버5의 원재료를 만들고 있다.
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