신안군 특화작목인 생강이 제철을 맞아 수확이 한창이다. 자은도를 비롯한 신안군 생강 재배농업인들은 생강을 수확하느라 허리 펼 틈이 없다.
㎏당 4,000원에 계약재배한 생강 농사로 6억5000만원의 소득이 예상된다. 마늘·양파를 대체해 생강을 재배했던 농가들의 소득에 큰 도움이 될 것으로 기대된다.
감기 예방 등 다양한 효능을 지닌 생강차는 커피를 대신하는 겨울 건강차로 꼽힌다. 김장김치의 감칠맛을 내는 대표적 양념재료이기도 하다.
특히 신안군 농업기술센터는 올해 대체소득작목 생강재배 시범사업으로 고품질 생강 재배를 위해 파종 후 싹을 틔워 옮겨 심어 생강 발아율을 높이고 관수 및 북주기로 단위면적당 2,000㎏를 생산할 수 있도록 기술 지도를 했다.
신안군 농업기술센터 강을원 소장은 “신안 생강의 경쟁력 향상을 위해 파종부터 수확까지 기계화 작업으로 고품질 생강을 생산할 수 있도록 기술 지원을 강화해 왔다”고 말했다.
서영서 기자
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