MH파트너스, 커피전문점 '이스팀' 현대百 판교점 입점

"스페셜티 커피와 프리미엄 티를 만나보세요"

[아시아경제 이광호 기자]MH파트너스가 미국 3대 스페셜티 커피 브랜드 중 하나인 인텔리젠시아 커피(Intelligentsia coffee)와 프랑스 프리미엄 티 팔레데떼(Palais des Thes)를 함께 만나볼 수 있는 국내 최초의 매장 '이스팀(ESTEEM)'을 현대백화점 판교점(21일)과 목동점(25일)에 오픈한다고 19일 밝혔다.

존경, 존중이라는 뜻의 이스팀은 생두와 찻잎 생산자를 장인으로서 위하며, 직접 재배와 생산부터 유통까지 함께 관리하는 농장 직거래(Direct Trade) 시스템을 운영하는 브랜드와 손을 잡고, 차와 커피에 대한 진정성을 바탕으로 소비자들에게 최고의 한잔을 제공함으로써 생산자와 소비자에 대한 존중의 의미를 담고 있다.

현대백화점 판교점 내 커피 음료 매장 중 가장 큰 규모로 21일 첫 선을 보이는 이스팀은 커피와 티에 대한 전문 교육을 받은 바리스타가 원두와 티에 대한 설명으로 고객들의 구매를 돕는다.

또한 이스팀에서는 인텔리젠시아 커피의 시그니처 블랜드인 블랙캣 프로젝트 아날로그 에스프레소를 활용한 커피메뉴와 함께 매장 내 마련된 브루잉 바(Brewing Bar)에서 각 브루잉 도구들이 지닌 개성에 따라 다양한 맛과 향의 커피를 즐길 수 있다.

브루잉 바는 제철 생두만을 사용해 생두의 섬세한 생동감을 그대로 담아낸 인텔리젠시아 커피의 인시즌 제품들로 일정 기간 한정적으로 운영되기 때문에 매 시즌마다 새로운 제품을 경험해 볼 수 있는 것이 특징이다.

이광호 기자 kwang@asiae.co.kr