세포죽은 '세포가 좋아할만한 죽'이라는 뜻으로 숙변 제거에 도움을 준다. 숙변이 계속 쌓이면 체내에 독소가 생겨나고, 이는 모든 질병의 근원이 되기 때문에 숙변 제거는 건강한 삶을 위해 꼭 필요하다.
세포죽을 만들기 위해서는 사과·바나나·우엉·양배추·단호박·브로콜리 등 유산균과 식이섬유가 풍부한 과일과 채소가 필요하다. 이것을 껍질째 30분 정도 삶은 후 양파·무·다시마 등으로 끓여낸 육수와 함께 분쇄기로 갈아주면 된다.
바나나와 우엉은 장 미생물이 좋아하는 올리고당을 다량 함유하고 있으며 양배추에는 점막을 강화해주는 글루타민이, 파래에는 식이섬유가 풍부해 장의 연동 운동을 촉진시켜 변비나 숙변 제거에 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
온라인이슈팀
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