"이너뷰티용 “미인 베리즙” 특허 출원"
(재)고창복분자연구소(소장 정종태)는 복분자를 재료로 이너뷰티용 베리쥬스를 개발하여 “복분자를 포함하는 베리즙 조성물 및 이의 제조방법”에 대한 특허를 출원했다고 밝혔다.
“미인 베리즙”으로 이름 붙여진 신제품은 그동안 연구를 통해 항산화, 당뇨·혈압 개선 등 우수한 효능이 밝혀진 복분자와 블랙초크베리·오디를 혼합하여 만들었으며, 항산화물질 안토시안이 풍부하여 피부건강에 좋을 것으로 기대된다.
베리음료 개발로 복분자는 인체의 건강뿐만 아니라 미용에 대한 관심이 높은 2~30대 여성 소비자 층까지 선호할 수 있도록 기능성과 맛을 함께 증대시킨 것으로 평가된다.
김재길 기자
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