호남대 박상웅 씨, ‘2012어메이징코리안푸드테이블’ 대상

[아시아경제 노해섭 기자]

" 전 세계에 한식을 알리기 위해 꾸준히 노력할 터"

호남대 조리학과 박상웅씨가 베트남 호치민에서 개최된 ‘2012 어메이징 코리안 푸드테이블’ 베트남 홍보전에서 음식을 만들고 기념촬영을 하고 있다.

호남대학교 조리과학과(학과장 이선호) 박상웅(3년) 씨가 베트남 호치민에서 개최된 ‘2012 어메이징 코리안 푸드테이블’에서 대상의 영예를 안았다.

한국과 베트남의 식문화 발전과 세계화를 위해 전 세계 20여 개국이 참여한 가운데 지난 16일 열린 이번 대회에서 박씨는 한국의 전통음식과 궁중음식을 접목시켜 지리산 흑돼지 보쌈, 떡갈비, 신선로, 삼계탕, 비빔밥, 게찜, 한과, 떡 등을 출품해 대상을 수상했다.

박씨는 “양식, 일식 등 많은 세계의 음식도 좋지만 한국 사람이라면 한국 음식에 더 많은 관심을 가져야 한다”며 “앞으로도 세계에 한식을 알리기 위해 꾸준히 노력할 것”이라고 말했다.

노해섭 기자 nogary@