롯데웰푸드, '겉바속촉' 살린 '의성마늘 직꾸닭 매콤레드' 선봬

롯데웰푸드는 '의성마늘 직꾸닭 매콤레드'를 출시한다고 14일 밝혔다.

의성마늘 직꾸닭 매콤레드 [사진제공=롯데웰푸드]

의성마늘 직꾸닭 매콤레드는 지난해 첫선을 보인 직화구이 '의성마늘 직꾸닭'의 새로운 맛이다. 국내산 닭고기를 특제 소스에 재우고 직화로 두 번 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이다. 특제 매운맛 소스는 전문 셰프가 개발했다. 사과, 배, 양파, 마늘, 생강 등 자연 재료를 활용해 건강한 느낌을 주면서도 매콤하고 달짝지근한 맛을 구현했다. 특제소스를 닭고기와 함께 넣어 빚어 구운 후, 겉면에도 소스를 한 번 더 발라 감칠맛을 살렸다.

롯데웰푸드 관계자는 "전문점 수준의 맛과 식감으로 소비자의 높아진 입맛을 맞추기 위해 노력했다"며 "롯데햄의 오랜 육가공 노하우로 온 가족이 즐길 수 있는 건강하고 맛있는 제품을 지속해서 선보이도록 노력하겠다"고 말했다.

이서희 기자 dawn@asiae.co.kr