[2017 히트상품]고품질의 원두커피…동서식품 '카누'

[아시아경제 이선애 기자] ‘카누’는 언제 어디서나 고품질의 원두커피를 즐길 수 있도록 동서식품이 2011년 선보인 인스턴트 원두커피다. 카누는 출시 후 인스턴트 원두커피 시장 점유율 80% 이상을 차지, 명실상부한 국민 원두커피로 자리잡았다.

카누는 물에 쉽게 녹으면서도 원두의 맛과 향을 그대로 즐길 수 있는 제품이다. 카누의 고급스러운 풍미와 산뜻한 산미는 여느 커피전문점의 원두커피와 견줘도 손색이 없다.

카누의 향은 아로마(AROMA)를 닮았고, APEX(APEX Advanced Prime Extraction) 공법으로 미세한 원두를 짧은 시간과 낮은 온도로 추출해 산미(Acidity)는 산뜻하며 커피의 고유의 맛을 지켜준다.

또한 원두 고유의 풍미를 느낄 수 있도록 기존 인스턴트 커피보다 상대적으로 낮은 온도와 압력으로 추출하는 LTMS(Low Temperature Multi Stage) 추출법을 사용했다. 이 기법은 같은 양이라도 일반 인스턴트 커피보다 많은 원두를 사용하기 때문에 원두커피 고유의 맛과 향미를 똑같이 재현한다.

이선애 기자 lsa@asiae.co.kr