‘강식당’ 오므라이스 레시피 공개…믿고 먹는 백종원표

사진=tvN '강식당'캡처

‘백종원 오므라이스’ 레시피가 공개됐다.

지난 12일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘강식당’에서는 요리 담당인 강호동과 안재현이 백종원에게 요리를 배우는 모습이 담겼다.

요리를 담당하게 될 강호동과 안재현은 식당 오픈에 앞서 요리연구가 백종원을 만나 오므라이스 요리법을 배웠다.

요리를 알려주던 백종원은 “원래대로라면 채소를 넣고 밥을 볶아야 하는데 그렇게 하지 않을 거다”라며 “소스를 미리 만들어놓을 것”이라고 얘기해 시청자들의 궁금증을 자아냈다.

먼저 백종원은 버터 90g에 다진 마늘 세 숟갈을 볶다가 다진 소고기를 듬뿍 넣어 함께 요리한다. 고기가 익을 쯤 향신료를 조금 넣고 우스터 소스 한 컵과 케첩 세 컵을 넣는다.

보통 오므라이스 채소는 칼로 다지지만, 백종원은 익숙하지 않은 강식당 멤버들을 위해 야채를 믹서기에 갈아 소스에 넣는 방법도 전수했다.

완성된 오므라이스 소스를 밥에 비비듯이 볶고 나면 센 불에서 아래쪽만 익도록 휘저은 달걀을 밥 위에 올려 마무리한다.

백종원의 비법이 담긴 오므라이스를 맛 본 안재현은 “맛있다. 반하겠다”라며 놀라움을 숨기지 않았다.

한편 tvN ‘강식당’은, 매주 화요일 10시50분에 방송된다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr