주재료(2인분)
참나물 50g, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 실파 4뿌리, 오징어 1마리, 소면 50g
초고추장 재료
고추장 3, 고춧가루 0.5, 간장 1, 설탕 2.5, 식초 3, 매실청 1, 다진 마늘 1, 깨소금 1
▶ 요리 시간 35분
5. 볼에 오징어와 양파, 당근을 넣어 초고추장 양념을 2/3정도만 넣어 버무리다 참나물을 넣어 가볍게 버무린다. 소면에 남은 초고추장 양념을 넣어 버무려 접시에 담는다.
원본보기 아이콘글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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