[아시아경제 온라인이슈팀] 봄을 알리는 첫 번째 절기인 입춘에는 어떤 음식을 챙겨먹어야 할까?
예부터 입춘에는 겨우내 움츠려 있던 몸과 마음에 새로운 기운을 돋워줄 수 있는 음식을 먹었다.
오신채는 자극성이 강하고 매운맛이 나는 채소로 만든 나물을 의미하며 시대와 지역에 따라 나물의 종류는 다르지만 보통 파, 마늘, 자총이, 달래, 평지, 부추, 무릇, 미나리 등 8가지 나물 중에서 색을 맞춰 다섯 가지를 골라 무쳤다.
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