익은 과일 향과 상쾌한 산도가 조화를 이뤄 와인 애호가부터 초보자까지 모두에게 사랑 받는 와인
닥터 리폴트는 독일 모젤 지방을 대표하는 위르지거 뷔르트가르텐 지역의 부티크 와이너리로, 리슬링의 대가 닥터 에노 리포트가 직접 와인을 생산한다.
닥터 리폴트 리슬링은 모젤 지방 특유의 붉은 점판암 토양에서 자란 수령이 오래된 나무에서 수확한 포도를 사용해 강렬한 미네랄의 풍미와 복합적인 느낌의 숙성된 맛을 느낄 수 있다.
아영FBC가 새롭게 선보이는 닥터 리폴트 리슬링 2종은 엠프레스 조세핀 리슬링과 닥터 리폴트 아우스레제이다. 이 중 엠프레스 조세핀 리슬링은 독일 리슬링 와인을 사랑했던 나폴레옹 황제의 부인 조세핀 황후에게 바치는 오마주 와인이다. 사과, 멜론, 복숭아의 풍부한 과일 향과 함께 가벼운 감귤류의 풍미도 느낄 수 있다. 잘 익은 과일의 기분 좋은 감미와 상쾌한 산도가 조화를 이룬다.
이광호 기자 kwang@asiae.co.kr
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