빙수전쟁 본격 개시…이달에 출시된 빙수만 36개(종합)

계절공식 깨지며 예년보다 일찍 다양한 빙수 선보여

[아시아경제 최서연 기자] 한낮에는 20도까지 기온이 치솟는 등 완연한 봄에 들어서며 커피전문점들이 빙수를 잇달아 출시하고 있다. 카페베네, 엔제리너스, 빈스빈스 등 이달에만 6개 외식업체들이 다양한 재료를 앞세운 빙수를 잇달아 선보였다.

20일 관련업계에 따르면 엔제리너스커피는 여름 디저트 ‘색다른 웰빙수’ 5종을 이날 출시한다고 밝혔다. 전통색을 띤 빙수 2종, ‘순수 콩빙수’와 ‘수정과 빙수’와 과일의 맛과 색을 강조한 빙수 3종으로 구성 됐으며, 혼자서 즐기기 좋은 1인 빙수 메뉴 ‘수정과 빙수’도 선보인다.

CJ푸드빌의 뚜레쥬르와 투썸플레이스에서도 각각 6종과 5종의 빙수를 만나볼 수 있다. 지역별 날씨 변화를 감안해 실질적으로 빙수 소비가 시작되는 기온인 한낮 최고 20℃를 넘어가면 전국 매장에 순차적으로 빙수 판매를 개시할 예정이다.

탐앤탐스에서도 예년보다 한 달 정도 빠르게 빙수를 선보였다. 눈꽃빙삭기로 부드럽게 갈은 우유얼음을 사용해 ‘솜사탕빙수’로 이름 붙인 빙수 4종을 출시했다.

카페베네는 7주년을 기념해 눈꽃빙수 8종을 새롭게 선보였다. 부드러운 우유 얼음을 바탕으로 메뉴별 특성에 맞는 다채로운 토핑을 올려 소비자의 취향에 따라 선택할 수 있도록 했다. 눈꽃빙수 위에는 브라운, 코니 등 라인프렌즈 캐릭터를 활용한 초코판을 올려, 먹는 재미와 보는 재미를 동시에 선사했다. 카페베네는 눈꽃빙수 8종 출시와 함께 고객들의 호응이 높았던 기존 여름 베스트 빙수 메뉴 8종을 더해 업계에서 가장 다양하게 구성된 총 16종의 스페셜 빙수 라인업을 완성했다.

빈스빈스에서도 지난 1일 갑자기 포근해진 날씨 덕에 작년보다 한 달 일찍 빙수라인을 출시했다. 메뉴명은 ‘눈송이빙수’로 생자몽빙수, 생망고빙수, 치즈빙수, 생망고치즈빙수, 밀크빙수, 과일빙수, 녹차빙수, 커피빙수 총 8종으로 선보였다. 눈꽃빙수 빙질로 변경하여 보다 부드럽고 촉촉한 우유 얼음을 맛볼 수 있다.

최서연 기자 christine89@asiae.co.kr