봄 에너지 충전 식품, 춘곤증 예방에 질병 치료까지 '대박음식'…"일석이조"

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[아시아경제 온라인이슈팀] 고기와 견과류, 초콜릿 등 봄 에너지 충전 식품을 섭취하면 춘곤증을 예방하고 몸의 신진대사와 집중력을 높여준다는 연구 결과가 나왔다.

최근 미국의 건강·의료 사이트인 '웹 엠디(Web MD)'는 몸의 신진대사와 뇌의 화학작용을 원활하게 해 주는 봄 에너지 충전 식품을 소개했다.

탄수화물은 몸이 가장 좋아하는 에너지원이며 기분을 좋게 만드는 화학물질인 세로토닌 수치를 높이는 역할을 한다. 그러나 과도하게 섭취하면 살이 찔 수 있으므로 탄수화물을 풍부하게 포함하고 있지만 혈당 수치를 많이 높이지 않는 통밀이나 현미로 만든 음식을 먹으면 좋다.

아몬드와 캣슈 등의 견과류는 당을 에너지로 바꾸는 데 중요한 역할을 한다. 또 단백질과 마그네슘이 풍부하다. 마그네슘이 부족하면 에너지가 고갈된다.

돼지고기나 소고기 등의 살코기는 단백질이 풍부하다. 단백질은 아미노산의 하나인 타이로신을 포함하고 있는데, 이는 뇌의 화학물질인 도파민과 노르에피네프린 분비를 촉진시킨다. 이 두 가지 물질은 정신을 맑게 하고 집중력을 높인다. 또한 살코기에는 불면증과 우울증에 좋은 비타민 B-12가 포함돼 있다.

오메가-3 지방산이 풍부한 연어도 좋다. 연어를 먹으면 우울증을 막고, 심장 건강에 지킬 수 있다.

잎채소는 우울증 위험을 낮춰주는 엽산이 풍부하게 들어있다. 시금치 같은 채소와, 콩류, 귤 같은 감귤류 과일에도 엽산이 풍부하다.

수분이 부족하면 신진대사를 느리게 하고 기력을 떨어뜨린다고 알려졌다. 따라서 물과 달지 않은 음료를 자주 마셔야 한다.

커피와 차에 포함된 카페인은 신진대사를 촉진시켜 집중력과 힘을 증강시킬 수 있다. 그러나 카페인이 많이 든 음료를 너무 많이 마시면 밤에 잠을 잘 자지 못해 오히려 에너지를 떨어뜨릴 수 있으므로 주의해야 한다.

다크 초콜릿에 들어있는 카페인과 테오브로민 성분은 에너지를 증진시키고 몸에 활력을 불어넣을 수 있다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr