임실군, 18일까지 농업인가공창업 기술 교육생 모집

[아시아경제 호남취재본부 박노식 기자] 전북 임실군은 오는 18일까지 ‘2020년 농업인가공창업 기술 교육생 25명을 모집한다고 13일 밝혔다.

교육생 모집은 농산물가공센터를 이용하는 농업인과 예비 가공창업자를 대상으로 선발할 계획이다.

이번 교육은 농산물가공센터에서 이달 20일부터 27일까지 총 5회에 걸쳐 진행할 예정이다.

경쟁력 있고 위생적인 제품생산 능력을 배양, 가공제품의 부가가치를 향상하고자 하는 취지에서 마련됐다.

이에 교육은 농식품 가공 상품화 절차, 식품위생 및 HACCP, 가공 장비를 이용한 제품 제조 실습 등 가공제품을 생산하는데 필요한 이론과 실습을 겸한 내용으로 교육과정을 편성했다.

김성규 농촌지원과장은 “이번 교육을 통해 농산물가공센터를 이용하는 농가의 장비를 효율적으로 사용하는 데 도움이 될 것으로 기대되며, 더불어 지역농산물을 이용한 가공제품 생산 및 개발을 통한 브랜드 경쟁력을 확보해 나갈 계획이다”고 말했다.

호남취재본부 박노식 기자 sd2481@asiae.co.kr