현대홈쇼핑, ‘일본식 고기요리’ 시리즈로 선보인다

[아시아경제 오종탁 기자] 현대홈쇼핑이 1~2인 가구를 겨냥한 프리미엄 식품을 출시한다.

현대홈쇼핑은 28일 일식 전문 정호영 셰프와 함께 ‘정호영 안창살 야끼니쿠’ 방송을 진행한다고 27일 밝혔다.

앞서 이 제품은 테스트 방송에서 준비한 수량 4200세트가 모두 팔렸다. 당시 매출은 3억원으로 목표를 25% 초과 달성했다.

정 셰프는 세계 3대 명문 요리학교로 꼽히는 일본 오사카 츠지요리학교를 졸업했다. 일본 카이셰키 레스토랑 메인 셰프에 이어 현재 서울 마포구 연남동 소재 일식당 ‘카덴’의 오너 셰프다. 국내에서는 다수의 요리 프로그램에 출연하면서 국내 소비자들에게 이름을 알렸다.

정호영 안창살 야끼니쿠는 소고기 특수 부위 중 고급 부위로 꼽히는 안창살과 다시마 육수, 레드 와인, 가다랭이포 등을 활용해 만든 정호영 셰프의 특제 소스로 구성돼 있다. 11팩(300g)에 가격은 6만6900원이다.

현대홈쇼핑은 내년에도 정호영 셰프와 함께 일본식 고기구이를 브랜드화 해 다양한 상품을 선보일 계획이다. 다음달에는 소고기 특수 부위 중 하나인 토시살을 활용한 일본식 샤브샤브 ‘스키야끼’를 출시할 예정이다. 이어 일본식 스테이크 ‘대판야키’ 등을 선보이는 등 다양한 일본식 고기구이를 브랜드화한다.

오종탁 기자 tak@asiae.co.kr