「오늘의 레시피」타코라이스

타코라이스

주재료(2인분)
쇠고기(다진 것) 100g, 양상추 적당량, 밥 1공기+1/2공기, 치즈 2, 샐러드 채소 약간, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 약간

쇠고기 양념 재료
간장 1, 다진 마늘, 0.5, 설탕 0.3, 고춧가루 0.3, 참기름 0.5, 깨소금 약간

칠리 토마토 재료
토마토 1/2개, 풋고추 1/2개, 다진 양파 2, 칠리소스 2

만들기
▶ 요리 시간 35분

1. 쇠고기에 분량의 양념 재료를 넣어 조물조물 버무린 다음 식용유를 두른 프라이팬에 넣어 볶는다.

2. 양상추는 곱게 채 썰고 칠리 토마토 재료인 토마토와 풋고추는 다진다.

3. 토마토, 양파, 칠리소스, 풋고추를 섞는다.

4. 접시에 따끈하게 데운 밥을 깔고 양상추를 올린 후 쇠고기, 칠리 토마토, 치즈, 샐러드 채소를 곁들인다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공