14일 업계에 따르면 네오플램은 서래마을에 위치한 '파벨로'를 비롯하여 가로수길의 '샤이바나' 이태원 '아르모니움'까지 대한민국의 가장 힙한 잇플레스와의 만남을 통해 마이팬과 레트로쥬얼 제품을 활용한 제품 서빙 및 전용 메뉴 개발 등 차별화된 마케팅을 선보이고 있다.
손잡이 분리형 프라이팬인 마이팬의 경우, 요리한 음식을 별도로 담아내지 않고 직접 테이블까지 서빙하는 형식으로 음식을 담아내는 작업을 줄여 오랜 시간 따뜻하게 음식을 즐길 수 있어 손님들에게 큰 호응을 얻고 있다. 특히, 스테이크 요리의 경우 레트로 쥬얼 26cm 그릴을 사용해 오랫동안 식지 않고 요리를 즐길 수 있어 요리의 맛을 더 높였다는 평가를 받고 있다. 또한 레트로 쥬얼과 마이팬만을 위한 전용 레시피를 개발하여 곧 실제 메뉴로도 선보여질 예정이다.
이를 통해 마이팬과 레트로 쥬얼을 사용해 본 셰프들이 극찬을 아끼지 않았다는 후문이다. 특히, 묵직하면서도 고급스러운 컬러와 디자인은 테이블웨어로서도 제격이라 요리한 그대로 테이블에 울릴 수 있다는 점과 고강도의 티타늄을 더해 더욱 단단해진 코팅으로 사용하기에 훨씬 수월하다는 점을 큰 장점으로 꼽았다.
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조강욱 기자 jomarok@asiae.co.kr
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