[포토]'색' 다른 당근 자색당근 맛보세요

[아시아경제 송화정 기자] 현대백화점 압구정본점은 26일 국내에서 수확한 자색당근을 선보인다. 자색당근은 원래 이란과 파키스탄 등 고지대의 척박한 곳에서 자라는 야생종으로 수년간의 시험재배를 거쳐 국내 재배에 성공해 국내에서도 출하되고 있다. 물에 씻어 껍질째 먹는 게 가장 좋으며 샐러드나 주스로 만들어 먹기도 한다.

송화정 기자 pancake@asiae.co.kr