갤러리아, '랍스터바' 팝업스토어 선보여

갤러리아명품관 '랍스터바 팝업스토어'

[아시아경제 송화정 기자]갤러리아명품관 식품관인 고메이494에서는 최근 랍스터 열풍을 반영해 오는 24일부터 다음달 20일까지 팝업스토어로 랍스터롤 전문점인 '랍스터바' 식당을 선보인다.

랍스터바에서 선보이는 주 메뉴는 랍스터 한마리의 살을 발라내 특제 소스에 버무린 후 빵에 올려 제공되는 특급 샌드위치인 '랍스타롤'이다. 메뉴는 랍스터롤 2종(1만9000원), 랍스터샌드위치(1만9000원), 랍스터스프(7000원) 등 총 4개의 메뉴를 선보인다.

랍스터바는 뉴욕 최고 프리미엄 식품관으로 알려진 플라자호텔 푸드홀의 랍스터 레스토랑인 '루크스 랍스터(Luke’s Lobster)'를 가장 잘 구현했다는 평을 받으며 이태원에서 선보이고 있는 랍스터롤 전문 식당이다. 랍스터바는 고급 해산물인 랍스터를 합리적인 가격에 푸짐하게 맛볼 수 있는 랍스터 전문점으로 맛, 가성비, 랍스터 중량, 품질 면에서 국내에서 최고로 평가 받으며 미식가들 사이에서 선풍적인 입소문이 나있다.

이태원의 본 매장은 고객들의 재방문율이 매우 높으며 20~50대까지 다양한 연령대 및 가족 단위고객이 많아 고메이494 고객층과 잘 부합, 팝업 진행 시 뜨거운 반응이 예상된다.

갤러리아백화점 F&B 전략팀 박보영 바이어는 "최근 뉴욕에서 매우 인기 있는 아이템인 랍스터롤 열풍이 최근 국내에서도 일어나기 시작했다"며 "랍스터 반값열풍으로 시작된 식도락의 문화를 반영해 이번 팝업스토어를 백화점 최초로 선보이게 됐다"고 말했다.

송화정 기자 pancake@asiae.co.kr