경기도, 10월 '쌀 베이킹 콘테스트' 참가자 모집…7월10~24일

쌀 베이킹 콘테스트 홍보 포스터

경기도가 오는 10월21일 일산 킨텍스에서 열리는 '2023 전국 쌀 베이킹 콘테스트' 참가자를 이달 10일부터 24일까지 모집한다.

'경기도 농산물의 맛있는 변신'이라는 주제로 경기도가 주최하는 이번 대회는 쌀과 지역농산물을 이용한 제빵으로 소비 흐름에 맞는 다양한 제품을 개발ㆍ보급하기 위해 마련됐다.

참여 방법은 빵 1종 이상으로 구성한 쌀 브런치 부문과 디저트 2종 이상 및 음료 1종의 쌀 디저트 부문 중 선택해 도전할 수 있다.

20세 이상 전국 성인남녀 모두 참여할 수 있다. 이번 대회 예선은 오는 9월4일 치러지며 본선에 올라갈 30팀이 추려진다.

경기도는 10월 킨텍스에서 본선 경연 대회를 갖고 우수 팀에 경기도지사상을 수여한다. 시상은 대상 500만원, 금상 150만원, 은상 100만원, 동상 60만원, 장려상 30만원 등이다. 경기도는 올해 상금을 지난해 1000만원에서 1420만원으로 대폭 상향했다.

경기도는 경연대회 외에도 전년 수상자와 업계 종사자, 일반인도 참여할 수 있는 쌀 베이커리 제품 전시와 소비자 참여 행사도 진행한다.

참가 신청은 대회 공식 누리집(www.ricebakingcontest.com)에 들어가 하면 된다.

이영규 기자 fortune@asiae.co.kr