플라자 호텔 주옥, '아시아 50 베스트 레스토랑' 18위 선정

플라자 호텔 입점 후 3년 만에 미쉐린 가이드 2스타 획득
'아시아 50 베스트 레스토랑' 18위 선정

플라자 호텔 '주옥'.

[아시아경제 김유리 기자] 한화호텔앤드리조트가 운영하는 플라자 호텔의 한식 레스토랑 '주옥'은 주옥 만의 미식 기술에 고급 호텔 서비스 등이 더해지면서 '아시아 50 베스트 레스토랑' 18위에 이름을 올렸다고 18일 밝혔다.

'아시아 50 베스트 레스토랑'은 '월드 50 베스트 레스토랑' 스핀오프 프로젝트로 세계적으로 유명한 셰프와 미식 업계 관계자들이 매년 투표를 통해 선정한다. 한화호텔앤드리조트는 "요식업계 최고 권위를 자랑하는 미쉐린 가이드에 이어 신뢰받는 미식 가이드로 통하는 '아시아 50 베스트 레스토랑'에서 18위를 차지하게 돼 의미 있다"고 말했다. 이번 행사에서 국내 레스토랑 5곳이 50위 안에 들었으며 '주옥'은 두 번째로 높은 18위에 이름을 올렸다.

주옥은 2019년 플라자 호텔 3층으로 이전한 후 특급 호텔의 서비스, 접근성, 편의성 등이 개선됐다. 이후 지속적인 메뉴 개발을 통해 2022년 미슐랭 2스타로 승격했으며 '아시아 50 베스트 레스토랑' 순위는 72위에서 18위로 뛰었다.

한편 주옥은 '구슬과 옥 같은 귀한 요리를 선보인다'는 뜻으로 신창호 셰프가 운영하는 한식 레스토랑이다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr