CJ푸드빌, 향긋한 봄 내음 가득한 제철 신메뉴 출시

[아시아경제 오주연 기자]CJ푸드빌의 외식 프랜차이즈 브랜드들이 봄을 맞아 제철 계절메뉴를 선보이고 프로모션을 실시한다고 18일 밝혔다.

씨푸드 레스토랑 씨푸드오션과 피셔스마켓은 봄을 가득 느낄 수 있는 제철 별미를 담은 10여종의 신메뉴를 출시한다. 열량이 낮고 수분을 풍부하게 머금은 은이버섯에 겨자소스로 알싸한 상큼함을 더한 '은이버섯 샐러드', 통통한 꼬막살과 풍부한 해초가 어우러진 '봄 해초&꼬막 샐러드'. 해삼, 해파리와 더불어 3대 저칼로리 수산물’로 꼽히는 멍게 젓갈과 봄나물을 함께 즐기는 '거제도식 멍게 젓갈 비빔밥' 등이다.

이 외에도 씨푸드오션은 킹크랩과 대게로 구성된 '스팀 킹크랩'메인메뉴도 새롭게 출시하는 한편, 씨푸드오션과 피셔스마켓 전 매장에는 오리지널 스테이크, 삼겹살, 불닭, 소시지 구이 등 그릴메뉴를 전 매장에 확대 운영한다.

신메뉴 출시를 기념해 몸의 건강도 챙기고, 힐링 여행도 할 수 있는 이벤트도 진행한다. 신메뉴를 먹고 결제 시 CJ ONE카드로 적립하면 추첨을 통해 1등 1명에게는 CJ월디스 300만원 여행 상품권을, 2등 2명에게는 100만원 여행 상품권을 증정한다. 또한 평일 런치 방문 고객에게 CJ제일제당 ‘황금참기름’을 1인1개 제공한다. 1만5000개 한정수량으로 조기 소진될 수 있다.

뉴욕 정통 프리미엄 스테이크하우스 더스테이크하우스 바이 빕스도 셰프가 추천하는 제철 식재를 사용한 메뉴 9종을 출시한다. 레물라드 소스에 버무린 샐러리악과 레몬 비네그렛 드레싱을 더한 '찹 샐러드', 닭가슴살, 크레송, 에다마메를 곁들인 페스토 크림소스의 '파파델레 페스토 크림 파스타', 치즈를 얹어 오븐에 구운 '감자 그라땅', 버터를 발라 구운 제철 '두릅 구이' 등이다.

면전문점 제일제면소는 봄나물을 활용한 면 메뉴 2종을 새롭게 선보인다. '참나물 낫또 메밀'은 씹는 촉감이 부드럽고 향긋함이 일품인 참나물과 유기농 대두로 발효시킨 낫또가 잘 어우러져 겨우내 무거웠던 몸과 마음을 깨워줄 봄철 신메뉴다.

복합외식문화공간 CJ푸드월드는 다음달 6일까지 한 달간 '백설관'에서 쭈꾸미 삼겹살 철판구이와 전주막걸리 세트를, '삼호어묵'은 토리미소나베와 연어구이세트, 월계관준마이도쿠리 세트를 할인된 가격에 제공한다. 또한 다음달 7일까지 CJ푸드월드에서 식사하고 현장에서 신메뉴 시식평을 응모한 고객 중 추첨을 통해 커피머신, 무선전기주전자 등 푸짐한 선물을 증정하며 가장 시식평이 좋았던 메뉴를 선정해 ‘인기 신메뉴 쿠킹클래스’를 4월 22일 CJ제일제당센터 백설요리원에서 실시할 예정이다.

오주연 기자 moon170@