지난달 첫 선을 보인 유케포차는 한우 유통에 대한 축적된 노하우를 통해 새벽 2시에 접수를 마감하고 새벽 5시까지 배송을 완료하는 '당일도축ㆍ당일배송' 시스템을 갖춘 것이 특징이다.
이달 중순에는 한우퀘사디아, 한우찹스테이크 등 신메뉴 9종을 출시해 메뉴 경쟁력을 강화했다.
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특히 한우퀘사디아는 밀가루 토르티야에 한우, 치즈, 채소 등을 넣고 반으로 접어 구운 다음 잘라 먹는 퓨전 요리로 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다는 게 회사측 설명이다.
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김대섭 기자 joas11@asiae.co.kr
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