소비자가 직접 맛보고 맛있는 쌀 고른다…'고품질 쌀 국민평가단' 모집

다음달 18일까지 총 국민평가단 180명 모집

소비자가 직접 맛과 품질 좋은 쌀을 평가하는 국민평가단을 다음달 18일까지 모집한다. 정부는 평가 결과를 바탕으로 맛있고 품질 좋은 쌀을 선정해 적극적으로 홍보에 나설 계획이다.

농림축산식품부는 군내 주요 쌀 품종의 밥맛을 평가할 국민평가단 180명을 오는 28일부터 5월18일까지 3주간 모집한다고 23일 밝혔다.

이번에 모집하는 180명의 국민평가단은 농촌진흥청과 국립종자원, 지방자치단체 등 관계 기관이 추천한 고품질 쌀 품종 30개에 대한 식미를 6주에 걸쳐 평가한다. 평가단은 맛과 향, 외관 등 5개 항목을 9점 척도로 평가하게 된다.

품종별 쌀을 우편으로 받아 자택에서 평가 가이드라인에 맞게 맛본 후 평가를 진행한다. 평가 공정성 확보를 위해 시료별 품종은 블라인드로 진행하며 1주당 5개씩 총 30개의 쌀을 평가한다.

국민평가단과 더불어 전문적인 식미 평가 훈련을 받은 20명의 전문가 평가단도 운영하여 보다 세분화된 평가도 병행한다. 국민평가단과 전문가 평가단 점수를 합산해 상위 3개 품종에 대해 농식품부 장관상 시상과 특별 판매전 등 다각적인 홍보를 추진한다. 평가 결과는 정부 보급종 선정, 우수 품종 마케팅 지원 등 추후 관련 정책에 적극적으로 활용될 예정이다. 정부는 이를 계기로 소비자가 맛있는 밥맛을 언제 어디서든 즐길 수 있도록 고품질 쌀 품종의 생산·유통 확산에 박차를 가할 계획이다.

국민평가단 참여를 희망하는 경우 다음달 18일까지 농림수산식품교육문화정보원 쌀 전문 홍보 채널인 '미소곡간'을 통해 신청하면 된다. 농식품부는 다양한 성별·연령·거주지역 등이 고르게 반영될 수 있도록 국민평가단을 구성할 예정이다.

변상문 농식품부 식량정책관은 "품종별 특성·우수성이 소비자 선택의 기준이 될 수 있도록 쌀 품종별 품질·특성 등에 대한 홍보를 지속 추진할 것"이라며 "고품질 쌀 품종의 기준을 전문가뿐만 아니라 국민이 함께 만들어 가는 첫걸음인 만큼 국민평가단 모집에 국민 여러분의 많은 관심과 적극적인 참여를 부탁드린다"고 말했다.

세종=주상돈 기자 don@asiae.co.kr