곡성기차마을휴게소, 해썹(HACCP) 추가 인증 취득

곡성기차마을휴게소

"고속도로 휴게소서 안전한 먹거리 맛 보세요"

[아시아경제 노해섭 기자]곡성군 겸면에 위치한 한국도로공사 호남고속도로 ‘곡성기차마을(순천방향)휴게소/주유소(대표 이명수)’가 한국식품안전관리인증원으로부터 ‘해썹(HACCP)’을 추가 인증을 취득했다고 28일 밝혔다.

‘해썹(HACCP 위해요소 중점관리기준)’은 고객에게 판매하는 음식을 제공하기까지 원료에서부터 제조, 유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해요소를 분석해 사전에 제거하는 과학적인 식품안전관리 제도이다.

한국도로공사의 ‘고속도로휴게소 안전한 먹거리 제공방침’에 따라 곡성기차마을 휴게소에서는 ‘14년 하반기부터 10억여 원을 투자해 건물을 대대적으로 리모델링하고 주방 시설물에 대한 전면적인 개선과 함께 전 종사자들을 대상으로 6개월간 철저한 위생교육을 실시하기도 했다.

전남철 휴게소장은 “금번 콩심이코너와 퓨전양식코너가 추가로 해썹 인증을 받으면서 식당가 전매장의 안전한 먹거리 제공 체계를 갖췄다”며 “HACCP 인증을 계기로 지역특화메뉴 개발과 함께 철저한 위생관리를 통해 고객에게 보다 안전한 먹거리 제공에 최선을 다하겠다”고 전했다.

노해섭 기자 nogary@