“哎呀，要是大白天干活，人都要像螃蟹一样吐泡沫了，喘得一口气都上不来。”

上月29日傍晚6点30分，全罗北道扶安郡熊沼盐田。白天的最高气温达到35度，到了晚上仍然徘徊在30度左右。夕阳正慢慢西沉，但盐田里依旧充斥着灼热的热浪，因为白天盐粒吸足了阳光。穿上胶靴、袖套、手套和遮阳帽等全副武装之后，作业才开始。把全身严严实实遮住，准备就绪。

盐田的作业时间一般在傍晚或凌晨。若在正午作业，随时可能因中暑而倒下。已经干了15年的崔某表示：“天这么热，你们真是辛苦了。不过哪有机会体验采盐呢”，并叮嘱说：“累了就休息，别太逞强。”这片盐田面积约1.5万坪（约4万9586平方米），每天生产约5吨日晒盐。表面看去一片宁静，但脚刚踏上去，扑面而来的炽热水汽和从地面蒸腾而起的热浪立刻让人喘不过气来。盐田表面的实际温度为35度，在这样的环境中行走，真有如履火焰之感。

晚上7点，正式开始采盐作业。太阳尚未完全落下，燃烧般的晚霞长长地铺在盐田之上，盐面上泛着金色的光泽。炽热的气息丝毫没有消退的迹象。用来刮除盐田地面上结成块的盐的工具，是宽180厘米的“大耙”和宽50厘米的“小耙”。崔某一边拿出工具，一边介绍说：“这个是大耙，那个是小耙。”在全罗道方言中，“耙”有“刮”的意思。记者雄心勃勃地握住大耙，开始刮起盐田地面。

刚一推起盐水，重量立刻压在肩上，手臂发麻。含着卤水的盐比实际重量重两三倍似的。被大耙前端推开的盐像向两侧倾泻一般流淌开去，地面上留下了一道道像“红海分裂”般宽阔的刮痕。但这些盐还得重新聚拢起来。工人们表示：“要推得让盐尽量不要往两边散”，并称“光凭蛮力是干不好的”。

大约干了20分钟，体温更加升高，汗如雨下，再也戴不住遮阳帽。反射在盐面上的阳光在傍晚时分仍然灼人。头顶是烈日，脚下和四面八方则是扑面的辐射热，让人头晕目眩。实在忍不住炎热，只得扔掉帽子和手套。但因为握大耙的手总是打滑，只好又戴上了手套。

天色渐暗时，空气仍旧炙热。太阳已经落下，盐田却丝毫没有要冷却的迹象。脚下铺着的白色结晶储满了热量，像一个个属于它们自己的“小太阳”般闪耀。作业开始40分钟后，双腿开始发软，到了1小时左右，连手都不听使唤了。手一阵刺痛，仔细一看，已经磨出了水泡。记者在两个盐盘上共刮集的盐约为1.2吨。

晚上8点30分，接着进行用手推车转运刮集盐粒的作业。将七个盐盘中聚拢的盐由四个人合力推入采盐机。工人们介绍说：“现在有自动化机器，以前全都是用铁锹一锹一锹装的。”10车，约5吨的盐被采集完毕。装满盐的手推车还要顺着轨道再运走。

开始推车时，双腿发软，背上汗水直流。必须用尽全身力气，手推车才能勉强前进一寸半寸。推上一两次，胶靴就被卤水浸透。每当重心不稳，脚就会陷进水里，腰部也随之传来阵阵疼痛。

本报记者拿着本月29日在全罗北道扶安郡곰소盐场采集的盐。Park Seunguk 记者

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晚上9点30分，推完手推车往回走时，盐田那头已然铺展开一片夜空。盐田的一天即将结束，又一次握起大耙。身体已经疲惫不堪，但还有未完成的工作。为了第二天能生产出优质的盐，必须把盐盘清理干净。就这样再次把盐水推净之后，盐田的一天才算画上句号。

回宿舍的路上，被汗水浸透的衣服早已与结成硬块的盐渍黏在一起。全身弥漫着的咸腥味和黏腻感久久难以消散，那是白日里炽热高温、沉重手推车以及毫无喘息间隙的劳动留下的痕迹。

淋浴喷头的水花溅到身上的瞬间，全身一阵刺痛。整日被阳光、盐分和汗水折磨的皮肤，无声诉说着这一天的劳累。记者这才真切体会到那句话的深意——“采盐就像人生一样，这世上没有容易的事。”

盐田劳动远不只是生产盐的工作，更是一场与自然强大力量的持续搏斗。在与太阳和热浪、与风和盐的激烈角力中，工人们默默熬过了一天。虽然为了躲避烈日而选择在夜间作业，但这里的夜晚并不凉爽，而是被劳动的重量牢牢压在身上的时间。

崔某表示：“要想做出优质的盐，风和阳光都得配合得恰到好处”，“我们做出的每一粒盐里，都融入了人生和汗水。”正如他所说，这里的盐并非普通的调味品，而是凝结着工人汗水、忍耐，以及与自然顽强对抗的结晶。

晚上10点过后，盐田的灯光才慢慢熄灭，黑暗将整个空间笼罩。然而在这片黑暗之中，明日的劳动已经在静静等待。今日的太阳虽然退场，但劳动的阴影依旧浓重。