光州大学酒店烹饪系包揽国际烹饪大赛奖项

by Min Chanki

Published 25 May.2025 16:31(KST)

Updated 26 Jul.2025 18:15(KST)

open/close

文化体育观光部部长奖、食品医药品安全处处长奖等

光州大学酒店烹饪制果制面包学科在校生在“第26届韩国饮食观光博览会”上荣获文化体育观光部部长奖等多项重要奖项。光州大学提供

光州大学表示，酒店烹饪制果制面包学科在读学生在“第26届韩国饮食观光博览会（韩国国际料理制果竞演大会）”上，取得了包括文化体育观光部部长奖在内的多项重要奖项。

本次大赛于本月16日至18日在首尔良才洞aT中心第二展馆举行，由社团法人韩国饮食观光协会主办，文化体育观光部、食品医药品安全处、教育部、雇佣劳动部、首尔市等机构予以赞助。

光州大Korea Bakery团队（3年级Park Jaea·Jeong Sebin·Jeong Minseo）在制果制面包竞演中获得文化体育观光部部长奖；Korea Bakery团队（4年级Choi Minsu，3年级Gu Jimin·Yun Taehee，2年级An Myeongseon·Moon Hyeondeok）在现场竞演部门获得食品医药品安全处处长奖。此外，K-Bakery A团队（2年级Seol Daerin·Sim Suan·Seol Gangmin）也在制果制面包竞演中荣获首尔市长奖。

光州大酒店烹饪制果制面包学科相关负责人表示：“本学科以烹饪、制果制面包、餐饮、外食经营等方面的理论知识为基础，扎实打好基本功，培养烹饪实务技能，并通过符合现场需求的实务能力和品德素养，培养酒店与餐饮领域的顶尖专业人才。”