以新鲜度和品质为先 强化“高端”生鲜食品
Coupang于24日表示，将全新推出“Premium Fresh”，进军高端生鲜食品市场。
Premium Fresh是为满足消费者严苛需求而打造、将新鲜度和品质置于首位的产品线。在水果、水产、蔬菜、肉类、鸡蛋、乳制品等12个品类中提供500余种商品，并计划持续扩大品类结构。Premium Fresh的核心原则是只甄选提供最高等级“Best”等级的商品。
在水果、水产、蔬菜方面，对符合Coupang自定高端品质标准的商品贴附Premium Fresh标签进行销售，并通过严格的检验流程为消费者提供品质最佳的商品。
水果方面，依据糖度、品质、大小等标准进行筛选；水产品则以规格和原产地等为标准精挑细选。肉类方面，推出“Seolloin”“Born&Bred”“UmiHak”“Umiwoo”等顶级高端1++等级韩牛品牌产品；鸡蛋则提供“自由放养1号蛋”品牌。牛奶方面，扩大了“Jeju Seongisidol牧场”“Beomsan牧场”“Youngjun牧场”等自有牧场的有机品牌。
Coupang从产地环境到生产及流通过程，均应用严格标准对Premium Fresh进行管理。Coupang生鲜食品品牌经理（BM）和质量经理（QM）为确保获取最优商品，亲自走访全国主要产地，对栽培环境和品质管理标准进行严格检查。
代表性商品之一是Premium Fresh苹果。经理们实地考察产地20余次后，在拥有30年以上苹果种植经验的荣州小白山山麓的优质农户中，发掘出了顶级苹果。这款通过Coupang严谨品质检测的苹果糖度达到14布里克斯以上，甜味与微酸的平衡出色，有望满足消费者的味蕾。
Premium Fresh产品在交付给顾客前要经过5道精密品质检测工序。首先在商品化过程中检查重量并确认有无损伤；随后经过3次分拣后运往Coupang物流中心，并在入库环节再次进行品质检验。最后在出库前进行最终检查，仅将严格甄选的商品配送给顾客。包装也进行了差异化设计，将原有的蓝色运单更换为绿色Premium Fresh标志运单，便于一眼识别。
包括Premium Fresh在内的“火箭生鲜”服务面向Wow会员提供。公司方面表示，最低订单金额为1.5万韩元，属韩国国内最低水平。
Coupang相关负责人表示：“Premium Fresh不仅仅是生鲜食品，而是为向顾客提供最高品质而树立的新标准”，“我们将通过严格的品质管理和差异化服务，提升火箭生鲜品牌价值，并在生鲜食品市场持续引领创新”。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
