京畿道对1598家50人以上托儿所集体食堂开展卫生检查

by Lee YeongKyu

Published 18 Oct.2023 07:09(KST)

集中供餐单位卫生检查

京畿道将对1598家托儿所集体供餐场所开展卫生检查。

京畿道18日表示，为了事先预防食物中毒，将联合各市郡，在今年11月3日前，以供餐人数在50人以上的托儿所集体供餐场所1598处为对象开展检查。

主要检查内容包括：▲使用或保存超过消费期限（或保质期）的产品 ▲不卫生的食品处理 ▲使用腐败、变质或未标注原料 ▲餐具清洗、消毒管理等供餐设施卫生状况 ▲是否保存留样食品 ▲是否佩戴卫生帽等个人卫生情况。

检查过程中，如判断某些食品存在引发食物中毒的风险，将予以抽检并送交京畿道保健环境研究院进行检验。

抽检项目包括出血性大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌、诺如病毒等。此外，为应对群体性食物中毒事件，还将常态化运行与相关机构之间的紧急联络网和快速响应体系。

京畿道食品安全科科长In Chigwon表示：“在食物中毒高危群体——婴幼儿设施中，近期诺如病毒等食物中毒举报在持续增加”，并呼吁称：“也请在家庭中注意勤洗手、做好消毒等个人卫生。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。