鸡肉冷藏多收3000韩元惹争议…BBQ称“是从消费者选择权出发”
应用下单选“冷藏肉”需加价
“不同于冷冻，包含预处理和加工费用”
国内炸鸡连锁企业BBQ以扩大消费者选择权为由，决定在部分菜单中新增“冷藏肉”选项并收取追加费用，但在网上却被大量批评为“变相涨价的小伎俩”。
21日，多家网络社区上正在分享、扩散一则题为“BBQ炸鸡近况”的帖子。
发帖人上传了可以点送BBQ炸鸡的应用程序（App）界面截图，并表示：“现在想吃冷藏肉就得另外付钱”，“为了确认真假去外卖App上找了一下，结果发现是真的”。
从帖子所附的外卖App截图来看，以“一整只黄金橄榄炸鸡辣味鸡翅”为基准，使用冷冻肉的价格为2万韩元，而使用冷藏肉则为2.3万韩元。
据悉，这款菜单原本是用冷冻肉制作的。生产厂家先进行第一道烹制工序后迅速冷冻，再由门店进行第二道烹制。
不过，BBQ方面解释称，新增冷藏肉选项是反映顾客需求（Needs）和加盟店主意见的结果。
BBQ相关负责人表示：“随着人们对食材的关注度提高，要求使用冷藏肉制作的呼声也在增加”，“在（原有）App上无法选择冷藏肉，顾客只能打电话到门店，因为请求蜂拥而至，不少店主反映接待起来很吃力。”他补充说：“此后从今年年初开始，就有‘请开放选择权’的意见，通过座谈会等程序才推进了这一措施。”
该负责人强调称：“与冷冻肉不同，新鲜肉在烹制过程中需要增加额外工序等因素，综合考虑后收取3000韩元追加费用”，“各门店之间存在差异，是因为这属于店主的自主选择事项。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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