[아시아톱브랜드] 엔에스유통, 바다한상 오픈…신선한 로컬푸드 판매

26일 엔에스유통이 경남 거제시 거제파노라마케이블카 2층에서 로컬푸드 전문점인 '바다한상'을 운영하고 있다.

[아시아경제 임춘한 기자] 엔에스유통이 거제파노라마케이블카 개통에 발맞춰 로컬푸드 전문점인 ‘바다한상’ 오픈했다.

바다한상은 경남 거제시 거제파노라마케이블카 2층에 위치해 있다.패스트푸드의 유행에 편승하지 않고 오랜 시간의 정성과 노력을 쏟은 품질 높은 음식을 제공한다. 현지에서 엄선한 신선한 식재료와 활전복을 활용한 건겅한 로컬푸드를 지향하며, 조개로 직접 우려낸 육수를 사용해 속이 편안한 웰빙음식을 선보인다.

대표 메뉴로는 거제도 여차몽돌 미역의 쫄깃한 식감과 지역을 대표하는 식재료를 담은 성게미역국, 전복조개미역국, 조개미역국, 소고기미역국이 준비돼있다. 여차몽돌 미역은 매년 3~5월 채취해 마을 앞 몽돌해변에서 건조시켜 출하되는 거제의 명품미역이다. 살아 움직이는 완도산 활전복을 정성을 다해 끓여낸 전복죽도 있다. 여름보양식으로 빠지지 않는 완도산 활전복은 풍미와 식감이 일품이다. 성게 수확시기에는 통영 밤바다의 해조류를 먹고 사는 성게를 이용한 성게덮밥을 판매하며 비수확기에는 수입산을 사용한다. 통영산 멍게의 신선한 맛과 향을 담은 멍게비빔밥을 맛볼 수 있다. 이밖에 가족 단위의 방문객을 위해 국내산 돼지의 등심으로 만든 등심돈가스와 치즈돈까스도 판매한다.

임춘한 기자 choon@asiae.co.kr