폰타나프레다는 이탈리아 피에몬테에서도 오랜 역사와 지역의 특징을 잘 표현한 와인으로 유명하며 이번 행사를 위해 특별히 준비했다. 선별된 와인은 하얏트 리젠시 인천 총주방장의 특별 만찬과 완벽한 조화를 이뤄 제공될 예정이다.
장주훈 소믈리에는 "이번 와인 메이커 디너는 이탈리아 북서부 지역인 피에몬테 와인의 특징을 음식과 함께 보여줄 수 있는 좋은 기회"라며 "칵테일 리셉션부터 디너 코스, 디저트에 이르기까지 화려한 만찬과 개성있는 피에몬테 와인의 훌륭한 조화를 선사할 예정"이라고 설명했다.
와인 메이커 디너는 1인당 18만원이며 호텔 멤버십인 CATH 회원은 15만원.
오주연 기자 moon170@
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