Amoge Food在MD酒店独山店开设“MARONA”餐厅，加速拓展餐饮业务

by Lee Sanghyun

Published 17 Apr.2026 10:40(KST)

Amoge Food股份公司（代表 Shin Heeho）表示，已在位于首尔衿川区的MD酒店独山店内全新开设酒店餐厅“MARONA”。此次开业是为了反映商务客户与游客并存的商圈特性，提供符合客户需求的定制化早餐服务的一项战略举措。

MD酒店独山店拥有258间客房，毗邻加山数码园区和九老数码园区等主要商务区，商务客户使用占比较高是其一大特点。同时，酒店前往光明洞窟、高尺Sky Dome等旅游景点也十分便利，所处位置有利于吸引多元客群。

“MARONA”是基于Amoge Food 30年餐饮运营经验打造的酒店餐厅品牌，主打丰盛而充满活力的用餐体验。本次早餐餐厅在品牌理念基础上，重点围绕以客户体验为中心来设计菜单。

此次早餐以契合客户特性的均衡菜单结构为核心进行运营。通过强化粥、汤、蛋料理等简餐构成，帮助商务客户快速用餐，同时搭配由汤、米饭与小菜组成的韩式菜单，以满足外国游客的需求。此外，在沙拉、烘焙、谷物等基本酒店早餐配置之外，还根据不同星期提供热食和油炸类菜品，在确保菜单多样性的同时兼顾运营效率。

同时，引入了客户可按自己口味选择食材、亲自搭配的DIY越南河粉菜单，进一步体现差异化。顾客可利用米粉及多种配料与酱汁，自行完成一碗符合个人喜好的河粉，这是该菜单的一大特色。

Amoge Food以在机场、休闲、体育设施等多种渠道积累的餐饮运营经验为基础，不断扩大其在酒店业务领域的版图。本次“MARONA”开业同样是该公司业务扩张战略的一部分。

Amoge Food相关负责人表示：“MARONA是一个着重于提供符合客户口味和用餐方式的早餐体验的品牌”，“今后也将以酒店餐饮业务为核心，持续扩大差异化的客户体验”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。