外卖容器和塑料袋价格飙升50%
连锁加盟行业库存也仅能支撑一两个月
“应筛选受损行业发放代金券予以支持”
由于美国·以色列与伊朗战争的余波导致塑料包装材料价格暴涨，对外卖依赖度较高的餐饮业店主正遭受正面冲击。就连锁加盟行业而言，总部通过预先大批量采购库存，眼下直接冲击相对较小，但这部分库存最多只能支撑一两个月，业界担忧，“包装材料冲击”今后可能扩散至整个行业。
据相关行业1日消息，餐饮业店主普遍用于米饭和汤类的“105口径包装容器”，以2箱（2000个）为基准，目前交易价格在14万韩元左右。同一天上午这一产品的价格还在9.5万韩元，短短3个小时内价格就上涨了近50%。用于汤类和刀削面等的“195口径包装容器”，以1箱（300个）为基准，价格在6万韩元区间，一天之内涨幅就超过50%。
用于外卖和打包的塑料袋价格也在急速攀升。据业内介绍，某塑料袋制造企业将此前按1000只计售6万多韩元的外卖包装塑料袋价格，在当天提高到12万多韩元，涨幅约为一倍。另一家企业也将价格提高到8万多韩元，涨幅约33%。
随着外卖容器和塑料袋价格接连上涨，对外卖依赖度高的餐饮业店主被逼入困境。位于首尔江西区、经营牛肉辣汤店的一位小商户A某，仅一份牛肉辣汤套餐的外卖就要使用5个以上包装容器。包括汤和米饭在内，为了分别盛放水泡白菜、炒黑豆、咸鱼酱等各种小菜，还需要不同尺寸的容器。
A某表示：“店里也没有合适的地方存放，所以没有大量采购包装容器，而是一直在网络商城少量购买使用”，“即便包装材料涨价，也很难随意提高菜品价格，只能考虑在打包时另外收取附加费用的方案。”
在连锁加盟行业，总部与制造企业预先签订合同、大量锁定货源后再向加盟店主供货，因此眼下似乎暂时躲过了此次事件的直接冲击。然而，库存最多只能维持一两个月，而且一旦塑料供应紧张局面长期化，很可能在合同到期前就被通知涨价，引发更大忧虑。韩国连锁加盟产业协会有关人士称：“各会员企业的包装材料库存都不多，大家都意识到一两个月后价格可能会上涨。”
中小风险企业部计划在本次追加预算中，从总计1.9万亿韩元中拿出约3200亿韩元，用于向小商户投放特别经营稳定资金，并制定与外卖应用程序的共生合作方案，以缓解原材料成本上升给行业带来的压力。有观点认为，应该用纸质等环保包装材料替代不足的塑料包装材料供给。
西江大学经营学系名誉教授Lim Chaeun表示：“纸质包装材料等多元化战略可以作为中长期对策，但要立即解决当前局面，生产量远远不够，消费者观念也需要改变，存在不少障碍”，“政府应从此次事件中受损尤其严重的小商户行业中进行筛选，通过发放代金券等方式，补贴包装材料等支出，从而减轻其原材料成本负担。”
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