巴黎贝甜年初在美“狂开店”……进击的“K-烘焙”

by Jeong Hyunjin

Published 17 Mar.2026 09:59(KST)

Updated 17 Mar.2026 10:28(KST)

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巴黎贝甜今年以来在美国新开8家门店
目前美国门店数为281家…今年将扩张至400家以上
Tous Les Jours也有190家门店…目标是2030年增至1000家

巴黎贝甜今年开始大举进军美国市场。作为“K-烘焙”两大巨头之一的巴黎贝甜和运营Tous Les Jours的CJ Foodville，为了摆脱增长放缓的本土市场、在北美扩大盈利能力，一方面夯实门店网络基础，另一方面建设当地生产设施——烘焙工厂，加快版图扩张。

据烘焙行业17日消息，截至本月第二周，巴黎贝甜在美国的门店数量统计为281家。今年以来短短两个月左右新增了8家门店。不仅在洛杉矶、圣迭戈、拉斯维加斯、纽约等美国主要城市布局，还向佛罗里达、堪萨斯、俄亥俄等新地区扩张。巴黎贝甜北美法人在社交媒体页面上每周都会发布新店开业消息。

巴黎贝甜相关负责人表示：“仅去年一年就签署了一百多份租赁合同和约三百份开发合同”，“以此为基础，今年计划在美国和加拿大等整个北美地区再新开150家以上门店，将门店总数扩大到400家以上。”目前巴黎贝甜在加拿大的门店为15家。

Tous Les Jours今年也在加快门店扩张步伐。Tous Les Jours去年一年扩张了40多家门店，截至去年年底共拥有约190家门店。Tous Les Jours的门店数量从2023年的110家增至2024年的150家，去年进一步增至约190家，呈持续增长态势。

巴黎贝甜和Tous Les Jours都制定了到2030年为止将美国门店数量增加到1000家的计划，正全力推进门店扩张。

尤其是，两家公司都在美国建设烘焙工厂，夯实基础。迄今为止，两家公司一直以销售由韩国出口的冷冻面团烤制的面包为主，对无法出口的部分品类则由各门店自行制作销售。如果在当地工厂实现产品的直接生产与供应，不仅可以确保供应稳定，还能减少投入在物流、关税等方面的部分成本，预计有助于扩大盈利空间。

最近新开业的巴黎贝甜美国马里兰州安纳波利斯门店（图片出处巴黎贝甜北美法人社交媒体提供）

率先拿下当地生产设施的是Tous Les Jours。Tous Les Jours去年年底在佐治亚州霍尔县盖恩斯维尔建成了一座占地9万平方米的烘焙工厂，配备了每年可生产1亿件以上冷冻面团和蛋糕等产品的自动化生产线。Tous Les Jours相关负责人表示：“今年正式投产后，工厂运行稳定。目前正根据需求逐步提高开工率，预计今后开工率进一步提升后，将有能力覆盖整个北美地区的门店网络。”

巴黎贝甜则在美国得克萨斯州伯利森市投资2900亿韩元，建设一座占地2.8万平方米的烘焙工厂。此前，该公司于2024年完成土地收购，并于去年8月举行了动工仪式。计划在2027年先行建成并投产1.7万平方米规模的生产设施，2030年完成第二阶段建设。该工厂每年将生产5亿件产品，供应美国境内各门店。巴黎贝甜在烘焙工厂建设过程中，已与当地政府签订协议，将获得规模为200亿韩元的补助金。相应地，公司将在当地至少雇用450名正式员工，完工后预计将把该设施作为食品制造与流通基地运营至少5年以上。

最近在美国纽约曼哈顿新开业的Tous Les Jours麦迪逊广场公园直营门店（图片由CJ Foodville提供）

随着美国市场对K-烘焙的关注度不断提高，两家公司被认为正迅速夯实门店与生产基础。业内评价认为，相较当地烘焙店，它们经营的品类更加丰富，并采用顾客自行用托盘选购产品的销售方式，充分发挥“K-烘焙”独有特色，逐步实现本地化成功。

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据巴黎贝甜介绍，该公司美国业务销售额从2021年的1830亿韩元跃升至2022年的3500多亿韩元，随后继续保持增长势头，去年同比增长30%，达到5850亿韩元。CJ Foodville美国法人的并表销售额则从2019年的368亿韩元增至2024年的1373亿韩元，5年间增长近4倍，并已连续7年实现盈利。

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。