“韩国的味道”项目成效分析
大幅提升地方品牌价值
食材供应累计800吨、销量达2400万件
据悉，韩国麦当劳在过去4年间通过“韩国的味道（Taste of Korea）”项目创造了约617亿韩元规模的社会及经济价值。
11日，影响力测量专业机构Triplelight将2021年至2024年的成果折算为货币价值后指出，该项目在提升地区品牌价值（567亿韩元）、提高农户实际收入（44.9亿韩元）、降低农产品废弃成本（4.6亿韩元）等方面取得了成效。
从各地区成绩来看，昌宁（蒜香汉堡）约443亿韩元，居首位；其后依次为珍岛（大葱奶油可乐饼汉堡）91.7亿韩元、晋州（辣椒奶油芝士汉堡）63.8亿韩元、宝城（绿猪肉汉堡）17.1亿韩元。本次评估综合了各菜单销量及食材采购规模、媒体及社交媒体曝光频次、相关人士访谈等定量与定性指标得出。
韩国麦当劳在过去4年间共使用了昌宁大蒜169.8吨、宝城绿猪肉137吨、珍岛大葱142.4吨、晋州辣椒10吨等，总计459.2吨的国产食材；若加上饮料，规模达到800吨。销量方面，昌宁蒜香汉堡537万个、珍岛大葱奶油可乐饼汉堡486万个、晋州辣椒奶油芝士汉堡166万个、宝城绿猪肉汉堡119万个，总计约1300万个。“韩国的味道”菜单若包含配餐和饮料，销售量已超过2400万个。
上月推出的“益山红薯马苏里拉汉堡”上市仅9天销量即达100万个，一个月内销售240万个。原材料采购量就达到200吨，累计突破1000吨，创下历史最大规模纪录。
韩国麦当劳相关负责人表示：“通过此次影响力测量结果，可以确认‘韩国的味道’项目确实对当地社会产生了积极影响。今后也将通过与地方农户的紧密合作守护共生价值，并持续努力为顾客提供美味菜单。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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