淳昌郡为青少年棒球赛加强餐饮场所卫生管理
检查炊具等清洁状况
全北淳昌郡1日表示，为迎接将于9日至14日举行的“第9届淳昌江天山杯全国青少年棒球大赛”，将以食品服务业所为对象开展卫生管理工作。
郡方面为在大赛期间保护参赛球队和观众的健康、预防食物中毒等卫生事故，将在本月7日前开展卫生指导和检查。
本次检查将结合夏季气温升高、食物中毒发生风险加大的时节特点，在宣传食物中毒预防守则的同时，集中检查整体卫生管理状况。
主要检查内容包括：▲烹饪器具的清洁状况 ▲食材及食品的卫生处理情况 ▲经营者是否遵守卫生守则等，将对食品卫生整体进行细致而系统的检查。
郡相关负责人表示，将通过对食品服务业所的彻底卫生检查，营造安全的饮食环境，并将尽最大努力做好卫生管理工作，使当地居民和来访游客都能安心享受本次大赛。
另外，郡方面计划以本次大赛为契机，把食品安全水平提升一个台阶，今后也将通过持续关注和管理，努力营造无食物中毒的安全地区环境。
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