丰收之秋暴饮暴食，嘴上开心肚里叫苦

Published 11 Sep.2024 14:39(KST)

Updated 02 Aug.2025 22:32(KST)

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随着收获的季节秋天到来，中秋节也悄然临近。

暴饮暴食。[图片出处=Clipartkorea提供]

在这一时期，红薯、土豆、南瓜、板栗、红枣等富含碳水化合物和糖分的食物正值当季，人们也更容易摄入高热量、油腻的节日食品，如果稍不留神，就可能导致暴饮暴食，因此需要格外注意。

一次性摄入超过身体所需的大量食物就称为暴饮暴食。由于不规律的饮食习惯，一次进食量过大或吃得过快，还没来得及产生饱腹感就已经吃得过多，就可能出现这种情况。

此外，在承受压力或出现抑郁、焦虑等心理因素时，人们可能通过进食寻求安慰；在食物极为丰富、难以自我克制的环境中，或在节日、家庭聚会、庆典等特殊场合，也容易诱发暴饮暴食。

当摄入的食物远超身体所需能量时，会给消化功能带来过度负担，引发烧心、打嗝、腹胀等消化不良症状；在短时间内大量摄入高热量食物，还会使脂肪更易堆积，进而导致体重增加。

同时，血糖会先骤然升高后又迅速下降，从而引发困倦或疲劳感。如果在食物尚未完全消化时就躺下或睡着，会进一步加重消化器官的负担。若反复暴饮暴食，还可能发展为肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病，需高度警惕。

为预防暴饮暴食，秋季当令食材应适量品尝，同时要保持包含膳食纤维和蛋白质等在内的均衡饮食结构。用餐之初，先吃蔬菜或凉拌菜等清淡食物，而非高热量食物更为有效；利用小盘子少量分装，以此控制摄入量，也是不错的方法。

要细嚼慢咽，让身体有时间产生饱腹感；两餐之间如果感到饥饿，建议选择坚果、水果等健康零食。这样有助于防止暴饮暴食，并维持健康的饮食习惯。

如果难以避免已经吃多了，就要通过充分补充水分来促进消化功能，并帮助排出钠离子。若仅有轻微消化不良症状，可以饮用薄荷茶、生姜茶、绿茶等，配合做一些伸展运动或散步，都有助于缓解不适。

下一餐则宜省略，或改为以蔬菜为主的清淡饮食，让消化器官得到休息。部分人会在暴饮暴食后采取极端断食的方式，但这反而可能给身体带来压力，且未必适合个人的健康状况，因此应当谨慎。

若在暴饮暴食后过了一段时间仍然感到饱胀，建议通过约6至12小时的短期禁食，让消化器官充分休息。此时要多喝水以维持体内水分平衡；暴饮暴食后的第一餐，应选择对消化负担较小、同时有助于身体恢复的食物，如粥类或蔬菜等。

大东医院消化内科科长 Lim Taewon 表示：“中秋或秋季，由于种种原因，人们比平时更容易暴饮暴食，必须意识到这是一种会对健康产生负面影响的行为，有必要有意识地管理饮食习惯。”他还表示：“食欲突然增加可能是环境因素所致，但如果已经影响到日常生活，或难以凭一己之力调节，也可能是疾病的症状，建议前往就近的医疗机构，在专业医务人员的帮助下进行检查和治疗。”